Hoy os voy a presentar una receta de cocina rapidísima, pues aprovechando que ya estamos a las puertas de la Navidad, porque no faltan mas que unos poquitos días, siempre tenemos a la familia y amigos en casa.
No se a vosotras amigas mías pero yo siempre he preferido estar en las conversaciones que se suelen tener con los seres que mas queremos ese día, en mi caso recordando viejas aventuras de cuando eramos niñas mis hermanas y yo, luego haciéndoles participes de estas a mis hijos, también ese día solemos ver alguna película dedicada a la navidad todos juntos.....
En fin, que el tiempo se nos pasa tan pronto hasta que no dan las 12 y ya es navidad!!!
Por tal razón pienso que entre esas cositas que todos tenemos para la Noche buena voy a pasarles mi receta de unos bocaditos de Chaka que son una delicia y gustan mucho a mis invitados:
Bocaditos de Chaka
Ingredientes:
1 Bolsa de Pan de Molde
2 Bolsas de Surimi rallado
1 Bote de Paté de Hígado
Mayonesa
Aceitunas
Preparación:
Para la Salsa de Chaka:
Vaciar en un bol el surimi rallado y mezclarlo con la mayonesa a gusto, ambos ingredientes deben estar bien integrados.
Una vez hecha la Salsa de Chaka, ir poniendo en una cara de pan de molde una capa de paté de hígado, poner por encima de esta capa una capa de salsa, repetir esta operación para la rebanada siguiente de pan de molde hasta tener una torre de 3 capas de pan, en la ultima cara de la rebanada de pan, la cual queda por encima, no poner nada ya que al final se decorara con una aceituna o reemplazar esta por tomate cherri.
Proceder luego a cortar en piezas mas pequeñas cada torre de pan que hemos formado, a mi me salen de una torre 6 piezas al corte, que son de tamaño justo para una Bocadito de entremés.
Ir colocando en las bandejas ya listas para servir.
Espero que esta receta os pueda liberar un poco del trabajo que se tiene en la cocina para ese día y que así podáis disfrutar de mas cositas especiales.
