Enero

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zsazsa

lunes, 12 de julio de 2010

Decorando el Plato.....


En estos dias no hemos tenido descanso con el calor aqui en mi Pamplona del alma, ya llevamos dos semanas seguidas de un calor sofocante, asi que comprendereis que estemos mas en la piscina que en casa, sobretodo cuando tenemos niños y en casa no se puede estar y debemos buscar alternativas para calmar el calor....
El sabado, quise sorprender a mis niños con un entrante que fuera algo original y a la vez divertido, asi que me puse a manos a la obra y decore unos huevos cocidos que habia preparado para ponerlos en ensalada, pero los use de esta manera, cuando mi marido y los niños vieron en la mesa se soprendieron y hasta daba pena comerselos....

Os lo recomiendo son bastante sencillos de hacer y siempre quedan bonitos a la hora de presentar una mesa, ya sabeis que para quienes las hacemos el ver los rostros de las personas que se sientan felices nos devuelve el doble del valor invertido. Asi que aqui os va la receta:

HUEVOS JARDINEROS
Huevos Cocidos( Los que querais segun los comensales)
Zanahoria
Rabanitos
Pepino
Granos de Pimienta
Preparacion:
Pelar los huevos, preferiblemente que salgan enteros para que se los vista mejor.
Cortar aros de Zanahoria y darle la forma de una corona la cual ira sobre la parte superior del huevo.
Cortar gajos finos de zanahoria para que se formen la nariz en cada uno de los huevos.
Colocar primero la corona y la nariz en la parte superior del huevo de esta manera se veran mejor la posicion para poner los granos de pimienta para que formen los ojos.
Usar una base de tomate o de lechuga o de cualquier otra verdura para apoyar los huevos haciendo que se mantengan firmes.
En este caso yo los decore con aros de pepino y coronas de rabanitos para la presentacion.
Espero que os guste este entrante.

2 comentarios:

claudia dijo...

Que inspiracion tienes muchacha!!! y que gracia tan mona esos huevitos jardineros ya me copie tu receta y fijo que lo hago el finde, besitos

roxana dijo...

Maja!!! que delicia de receta, te los copiare para mi restaurant, me dejaras no? luego te envio las fotos de mi presentacion, sigue asi.